Filé… så otroligt irriterande

Laxfilé, oxfilé, kycklingfilé, fläskfilé, kycklinglårfilé, quornfilé. Har de något gemensamt? Ja de är ätbara, men är de filéer? Vad fan är en filé? Baserat på dessa livsmedel är det ingen specifik del av ett djur – kyckling(bröst)filé är ju knappast ryggen på kycklingen. Laxfilén är ju fan hela laxen. Bojkotta filé säger jag bara.

… och laxkotlett det är nästan lika fånigt. Lax borde delas upp i kapad och klyvd. Laxfilé = klyvd lax. Laxkotlett = kapad lax.

Det är inte konstigt att jag håller på med terminologi om jag irriterar mig på sånt här.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s